دراسة خصائص الزعفران (Crocus sativus L.) تحت تأثير الأسمدة الحيوية ونانو جزيئات الحديد في ظل ظروف توتر ملوحة.
لإجراء دراسة تأثير مستويات الأسمدة العضوية، ونانو جزيئات الحديد، وملوحة مياه الري على الخصائص الكمية والنوعية للزعفران، تم إجراء تجربة عاملة (الأسمدة العضوية ونانو جزيئات الحديد) في تصميم كتلة عشوائية كاملة مع ثلاث تكرارات في مزارع مدينة تربت حيدريه خلال السنوات 2019-2020. تم إجراء تحليل مركب في موقع الملوحة. كان العامل الأسمدة العضوية يحتوي على أربعة مستويات: صفر، 500، 1000، و1500 كيلوغرام في الهكتار، بينما كان عامل نانو جزيئات الحديد يحتوي على مستويين: عدم الاستهلاك واستهلاك أربعة لترات في الهكتار. أجريت هذه الدراسة تحت حالتين مختلفتين من الملوحة 29.2 و49.4 ديسيمنس لكل متر.
تم تطبيق الأسمدة العضوية (البيولوجية الحبيبية) في مرحلة التكسير (بعد الري الأول في أواخر سبتمبر وعندما كانت الأرض مزروعة). أظهرت المقارنات بين التأثيرات المتبادلة للمتوسطات الثلاثة للعوامل أنه تحت كلا المستويين من الملوحة 29.2 و49.4 ديسيمنس لكل متر، في غياب الأسمدة العضوية، أدى استخدام نانو جزيئات الحديد إلى زيادة معنوية في مستوى الكروسين؛ ولكن تحت مستويات مختلفة من تطبيق الأسمدة العضوية ونانو جزيئات الحديد، انخفض مستوى الكروسين بشكل معنوي. حيث تحت ملوحة 49.4 ديسيمنس لكل متر واستخدام 1000 كيلوغرام في الهكتار من الأسمدة العضوية، أدى استخدام الحديد إلى تقليل مقدار الكروسين إلى 29.2 غرام في اللتر. تم الحصول على أعلى كمية من السافرانال تحت ظروف ملوحة 49.4 ديسيمنس لكل متر.
في المعاملات مع تطبيق 500 و1500 كيلوغرام في الهكتار من الأسمدة العضوية ونانو جزيئات الحديد، وكذلك في غياب الأسمدة العضوية ونانو جزيئات الحديد، لم يتم ملاحظة أي تأثير معنوي. أدى الري بمياه ملوحة 49.4 ديسيمنس لكل متر، باستثناء المعاملة مع استخدام 500 كيلوغرام في الهكتار من الأسمدة العضوية، إلى زيادة معنوية في مستوى البيكروكروسين. في هذا المستوى من الملوحة، زاد استخدام 1000 كيلوغرام في الهكتار من الأسمدة العضوية مستوى البيكروكروسين إلى 53.2 غرام في اللتر. بشكل عام، يبدو أنه لتحقيق أداء أعلى، يوصى بالري بمياه منخفضة الملوحة. في حالة الري بمياه تتجاوز ملوحتها 2.4 ديسيمنس لكل متر، يُقترح استخدام الأسمدة الحديدية لتقليل تأثيرات الملوحة.
